Recept ·
Pesto Riv & Del brød
Bland basilikum med pinjekjerner, parmesan og olivenolje for ĂĄ fĂĄ en fast pesto. Smak til med salt og pepper.
Elt brødblandingen, vann og smør til en ball og la deigen heve i 40 minutter. Kjevle så ut deigen til en stor skive og fordel på pestoen. Rull deigen stramt og skjær den i 1,5 cm lange biter. Legg dem på en bakeplate og la heve i ytterligere 30 minutter. Stek brødet i din OFYR Pizzaovn ved 180°C i 30 minutter. Knekk det ferdigstekte brødet i biter.
God appétit!
Ingredienser:
- ½ brødblanding til hvitt brød
- 10 g smør
- 15 g pinjekjerner
- 1 dl olivenolje
- 140 ml vann
- ½ haug basilikum
- 75 g parmesan
